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小记者学做大麻糕
发布时间:2018-09-14   点击:   来源:本站原创   作者:任菊兰

9月13日下午,我们新华实验小学有幸邀请到了非遗促进会老味道成员吴鹏总经理、技术叶菊兰大师傅、文化顾问马甲老师来校现场展示做麻糕的全过程。119名小记者齐聚学校食堂,体验做大麻糕快乐

下午1点,活动开始119名小记者分12组,每组10人。首先由叶菊兰师傅示范做麻糕流程。“首先,我们先每人两个团,把一个团搓圆,另一个压扁。耐心地教着我们,“接着,再把扁的包住的。”同学们听了议论纷纷,有的在说像小笼包,有的在说像团子,一个个特别兴奋“然后,我们再用擀面杖把它擀扁卷起来……”

    麻糕师说得容易,小记者们做起来可真费劲,收口时,因为前面搓的团太大外口合不拢,幸亏有来自武进职高的小老师们的帮助和指导,才好不容易把口给收拢了

    虽然小记者们听得很认真,可做出来的大麻糕形状各异大小不一看呀,有的同学做的麻糕像月亮一样大,有的同学做的麻糕却像月饼一样小。小记者们也一个个粉头油脸的。做完后,小记者把它们放入盘子里,然后由工作人员放进烤箱里烤

没过多久,烤箱里的麻糕新鲜出炉了,色泽金黄,香脆松软,令人垂涎三尺。经过冷却、包装等一系列环节后,每个小记者终于品尝到了自己亲手做的麻糕,并带一盒回家与家人分享。

撰文、摄影:任菊兰   审核:曹亚凤

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