10月9日,来自新华实验小学的26名小记者来到常州旅游商贸高等职业技术学校,通过亲手制作重阳糕的活动,体验并传承这一具有深厚文化底蕴的节日—重阳。
常旅商酒店烹饪学院的辅先华老师首先为小记者们讲解了重阳糕的寓意及制作方法,并为小记者们分发了制作材料:糯米粉、芝麻馅、红枣、核桃、葡萄干等等。
接着小记者们也动手制作起来:铺糯米粉——加芝麻馅——点缀干果……不一会儿,一块块重阳糕就制作完成啦!
蒸好的重阳糕很快就出炉了,小记者们看着他们的劳动成果,小小的脸蛋上洋溢着满足的笑容。
小记者说:
三(2)班梅锦轩:
“这次活动我做了紫薯味的重阳糕,里面放了果皮、核桃仁,还有各种各样的东西。我希望能带回家给爷爷奶奶吃,并祝他们重阳节安康。”
五(3)班赵欣然:
“这次活动我们不仅锻炼了动手能力,还发挥了想象力,我和小伙伴一起制作了一个美味又漂亮的重阳糕。如果下次还有这种活动,我一定会积极参与的!
通过此次活动,小记者们不仅学到了如何制作传统美食,还深刻理解了重阳节的文化内涵。这样的实践活动,有助于培养他们对传统文化的兴趣和尊重,同时也为他们提供了一个展示自我、交流学习的平台。
图文:任菊兰 审核:曹亚凤